ダイニングバーのシェフのすごさを実感

今日は久しぶりに自分で料理を作ってみたら、あまりおいしくないものが出来上がりました。

鯛の兜と大根を煮てみたのですが、いまいちな仕上がりでした。

しっかりと作り方を見ながら作ったんですけれど根本的にどうやら魚と大根煮たものが好きではなかったみたいです。

次回は野菜だけの煮物にしようかな。

でも、こうした料理を作ってみると、お店で料理を出してる方っていうのはほんとにすごいなと思います。

自分がたまに行っているダイニングバーがあるんですけれどね。

浜松市中区のダイニングバー「ロアマカナ」

この店なんかは、知り合いの方が料理を作ってるんですけれど、多国籍料理でいろんな料理が出てくるんですよね。

でもそれを全部作れてしまったの本当に凄いと思います。

自分なんて、たった1品作るだけでもこんなだったのに。

最近はコロナのせいでお店にも行けてないんですけれど、もう少し落ち着いたらまた定期的に通いたいなと思っています。

やっぱり、お店で食べる料理って味が全然違うんですよね。

少しおいしい食べ物を食べたいから、もう少し時間が経つのを待ってまた会を始めようと思います。